余市の焼き肉飲食放題 余市駅近くを流れる小さい川、国道がその川を渡る橋の辺りの普通の「町の焼肉屋さん」 とにかく安いんですよ！１９８０円で飲み食い放題なんですよ！コースは２つありましてすべてのお肉とすべてのお酒コースがたしか３９８０円だったけな？牛のカルビロース抜き、ビール抜きで１９８０円。確かにメインが抜けているようですがボリュームがすごい牛豚のホルモンもの全てに豚肉もロース肉大皿にてんこ盛り。勿論時間制限なんて無し！そしてなによりもなによりも良かったのが、おかみさんも一緒に飲み食いしちゃうところ貸し切りで宴会状態になっちゃって焼き肉以外にも色々食べさせてくれたこと。なんだかお店じゃなくて酒豪のおかみさんの家に遊びに行ったみたいだったから２回行っちゃった

利尻の甘露水 全国何処でも湧き水はおいしいです。その中でも甘露水というほのかにあまい水が有ります。これを４リットル１２００円のこれ以上まずかったらエチルアルコールにするぞの焼酎に入れます。一瞬にしてこれ以上旨かったら５０年仕込みの幻の焼酎にするぞになります。特に利尻の甘露水はその効果が一番ありました。個人差有ると思いますけど

白糠の豚丼 豚丼と言えば帯広です。でも、いくつか有るおいしいお店はいつも行列。やまふぅとしては並ぶのはパスです。でも、食べたいと頭の隅で思い続けていたある日「道の駅白糠の豚丼はうまい」の噂。でも、ここから遠い。結局２週間後にやっとたどり着きました蓋の付いた大きめのどんぶり、みそ汁、付け合わせにしては量の多いサラダ、良心的。蓋を開けると、なんと１切れが５センチ角厚さ１センチ弱の北海道産豚肉が５枚、甘醤油のたれがたっぷり絡まってとても良いにおい、ごはんもてんこ盛りで非常に良心的。ガツガツ食べて行くと、なんと新たに豚肉が現れてきます。２段構造。締めて９００円夏２回冬１回行っちゃいました。ロースかつ定食９８０円はみそ汁、付け合わせ、サラダ、キャベツてんこ盛、そして大きめのかつが２枚標準装備。「認定」

泊村の生ウニ丼 大きく分けてウニ丼は２種類。黄色いウニがのっている丼、透き通っている黄色いウニがのっている丼。黄色いウニとは腐らないように薬品をかけた、もしくは蒸したウニ。ウニ丼の殆どはこれ。透き通っている黄色いウニとは今目の前で割ってでてきたウニ。それをすかさず、ごはんにのっけたのが「生ウニ丼」もの凄く値段の高い高級ウニ丼。黄色いウニ丼ですら２０００円ですから、値段の方はご想像にお任せします。でも食べたい。簡単な方法は岸壁にたくさんくっついているウニを取って食べる。しかもタダ。しかし密漁、なおかつ漁師さんが言うには「港のウニは油臭くて喰えん！」なんです。諦めていたそのころ積丹半島の泊村の海水浴場で明日お祭り、出し物のポスターを見ると「生ウニ丼先着１００名様、１０００円」バッ旅最初で最後食べるために並びましたビニール手袋をしてウニを割る漁師のおばさん、その横で発泡スチロールのどんぶりにごはん注ぐ漁師のおばさん、ご飯の上にザバァーと透き通るウニをのせる漁師のおばさん。ちょっと醤油をかけて食べる先着１００名の皆さんさぁご一緒に「うまい！！！」

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